やさいのいろは

今年は街中でもゴーヤを育てている姿を見かけますね。
緑のカーテンとしてとっても涼しげ♪

我が家でも自家採種して３代目になるゴーヤを栽培中です！

孫づるにたくさん実がつく傾向があるので
途中で親づると子づるの先端を摘みました。

8月に入り、雌花も咲き始めてます。
種まきが遅かったので、収穫まではもう少し☆

いよいよゴーヤの収穫です！
表面のイボイボがふくらんできて、黄色く熟す前に収穫します。

いろんなゴーヤ料理に挑戦して紹介できたら、、、
と思っていますが、
まずはゴーヤチャンプルで。

4人前をぺろっと食べてしまいました。
ゴーヤをたくさん食べて、夏バテ防止に

こんばんは☆

摘芯効果が出たようで、
ゴーヤに雌花がいっぱいついています！

全部実になったら、食べきれない、どーしようなんて
想像して楽しんでます♪

ゴーヤには、この暑さがあっているのでしょうね。
今年は、病気にもならずに元気いっぱい。

実もふくらんできて、収穫までもう少しです。

ゴーヤの雌花も、もうすぐ・・・
とお話していたら、

次々咲きはじめました。
花の根元がふくらんでいるこちらが雌花です。

こんなに小さいのに、いっちょまえにゴーヤの姿をしています☆

雌花も雄花と同じく、一日花でした。
虫がたくさんいるので、受粉お願いしまーす。

葉の影でカマキリが待ちかまえていますが。。。

この暑さで野菜も日中は、つらそうで
葉がしなっとなってます。

ゴーヤもぐんぐん生長して、屋根まで届きそうな勢いです。

雄花が咲き始めました。
黄色いやさしい感じのお花です。
一日花なので、次の日にはしぼんでしまいます。

雌花が咲くのも、もうすぐです♪

緑のカーテンにもなり、苦味が癖になる、夏野菜ゴーヤ。

実がならない、、、と
お困りの方いらっしゃいませんか？

ゴーヤは、親づるより子づる・孫づるにたくさん実がつくのです！

子づる、孫づるを出させるための作業が、摘芯です。
枝や蔓の先端を芯といって、これを摘み取ります。

一手間加えるだけで、実つきがよくなるなんて、
知らなきゃ損！損！ですね。

1回目の摘芯は、草丈30cmくらいの頃、親づるの先端を摘み取ります。
そうすると、親づると葉の脇から子づるが伸びてきます。

自家菜園のゴーヤは、勝手におそらく虫が摘芯してくれたみたいで、、、
摘芯しようとしたときには、すでに摘まれていたのでした。

2回目の摘芯は、草丈1mくらいの頃、子づるの先端を摘み取ります。
おわかりですね。子づると葉の脇から今度は孫づるが伸びてきます。

大きく生長していても間に合いますので、まだの方は先端を摘んであげてください。

あと、
実になる雌花は、8月頃から増えていきます。
日の長さが関係していて、昼の長さが夜の長さより長いとき、
つまり夏至までですね。雌花がつきにくいそうです。

摘芯したら、あとは8月まで実がなるのを待ちましょ♪

昨年育てたゴーヤのこぼれ種で育ったゴーヤ。
2代目に期待です！