やさいのいろは

今日は、寒いくらいでしたね。

トウガラシやピーマンが、涼しくなってから元気です！
今年の夏は暑かったので、お休みしていたのでしょうか。
この時期になって、新芽や蕾がたくさんつき始めました。

トウガラシの赤くなった実を収穫しました☆

実だけ収穫して乾燥させるのも良いですが、
枝ごと収穫して乾燥させるのもおすすめです。

葉をもいで、逆さに吊るすと、こんな感じに。

乾かしている姿も絵になります♪
このまま乾燥させて、使いたいときに枝からもぎとって。
雨のあたらない風通しが良いところで乾燥させます。

葉が手に入ったら、葉トウガラシで是非食べてみてください！！
これがとってもおいしくてびっくりします。
つくり方は、今度お知らせしますね。

日差しが強いですねー
野菜は順調に生長してくれてます。

ピーマンにお花が咲きました！

蕾は、ちょうちんのような形。
緑色のラインがきれいです。

蕾がパクッと開いて咲いたお花は、星形です。
清楚でかわいらしいお花です☆

トウガラシの仲間は、ピーマン、鷹の爪と万願寺トウガラシの3種類育ててます。