2010年6月 5日 (土)

ソラマメの収穫

こんばんは。
夜になって、久々に雨が降ってきました。

アブラムシと格闘したソラマメ。
収穫まで何とかたどりつけましたー
空を向いていた豆が下を向いて、背の筋が茶色くなったら収穫目安です。

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手間がかかるわりに収穫量も多くないので
高価な理由も納得。

そっと中を空けてみると、ふわふわな毛が気持ちいい〜
大事に実を守っていたのですね。

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食べてしまうのがもったいない、、、けど、
茹でソラマメでいただきま〜す!

莢から出した豆を
沸騰したお湯に塩と酒を加えて、1分30秒ほど茹でます。
お酒を入れると青臭さが消えるそうですよ。
水にさらさないで冷まします。

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採りたてがおいしいソラマメ。甘いですよ〜
家庭菜園向き野菜です。

来年は、日当たりのよい場所で育ててもっとたくさん収穫したいな。
焼きソラマメは、来年のお楽しみですconfident

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2010年5月19日 (水)

ソラマメの結実

こんばんは。
今日は、久々のまとまった雨が降っています。

ソラマメのお花が終わり、少しずつ実が大きくなってきました。

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名前の通り、空を向いて実がついていますねshine

取っても取ってもアブラムシがつきます。
アブラムシに負けずにちゃんと大きく生長できるかな。

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2010年4月26日 (月)

ソラマメに追肥

草丈50cmくらいに生長したソラマメ。

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花もつき始めたので、エンドウ豆と同じく追肥しました。

追肥の施し方としては、
・表面に肥料をばらまいて、追土する方法(プランター栽培向け)
・株間に穴を掘って肥料を入れる方法(穴肥)
・土の上に肥料を置いて、土寄せする方法(置肥:露地栽培向け)
の主に3つあります。

追肥の置く位置は、株元ではなく、根の先端部分が良いですよ。
根は生長とともに、周囲に大きく張り巡らされて、先端から養分を吸収します。


ソラマメは、露地栽培で育てていますが、土寄せするスペースがないため、
株と株の間に穴を掘って肥料を入れる穴肥の方法で、追肥しました。
有機肥料をひと掴みずつ入れ、土を戻し、マルチング用のわらを被せて完了です!
たくさん実ると良いな〜

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2010年4月25日 (日)

ソラマメの蕾と花

ソラマメの様子、しばらくぶりですが、、、
順調に成長中です!

エンドウ豆と同じ頃、
ソラマメにも蕾がきて、

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お花が咲きました。

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野菜の花の中でも、特に美しいと思うのがこのソラマメの花。
葉のつけ根に鈴なりに花が咲いています♪
今にも、ヒラヒラと飛んでいきそうな花姿です。

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2010年1月 4日 (月)

空豆の発芽

11月23日に種まきしたソラマメの様子です。

12月23日には、土から芽を持ち上げて、
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今日見てみたら、葉を広げはじめていました。
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双葉が出てくるのを待っていたら、
本葉がいきなり出てきている!?

調べてみると、
豆類の中には、子葉が地中に残るものと地上に出るもの、2種類あるそうです。
地中に残るのは、地下子葉性といって、ソラマメの他にアズキやエンドウ。
地上に出るのは、ダイズやインゲンなどがあります。

だから、ソラマメは双葉が見られなかったのですね。納得。
野菜の生長を観察してみると、いろいろな発見や不思議に出会いますhappy02

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