やさいのいろは

こんばんは。
夜になって、久々に雨が降ってきました。

アブラムシと格闘したソラマメ。
収穫まで何とかたどりつけましたー
空を向いていた豆が下を向いて、背の筋が茶色くなったら収穫目安です。

手間がかかるわりに収穫量も多くないので
高価な理由も納得。

そっと中を空けてみると、ふわふわな毛が気持ちいい〜
大事に実を守っていたのですね。

食べてしまうのがもったいない、、、けど、
茹でソラマメでいただきま〜す！

莢から出した豆を
沸騰したお湯に塩と酒を加えて、1分30秒ほど茹でます。
お酒を入れると青臭さが消えるそうですよ。
水にさらさないで冷まします。

採りたてがおいしいソラマメ。甘いですよ〜
家庭菜園向き野菜です。

来年は、日当たりのよい場所で育ててもっとたくさん収穫したいな。
焼きソラマメは、来年のお楽しみです

こんばんは。
今日は、久々のまとまった雨が降っています。

ソラマメのお花が終わり、少しずつ実が大きくなってきました。

名前の通り、空を向いて実がついていますね

取っても取ってもアブラムシがつきます。
アブラムシに負けずにちゃんと大きく生長できるかな。

草丈50cmくらいに生長したソラマメ。

花もつき始めたので、エンドウ豆と同じく追肥しました。

追肥の施し方としては、
・表面に肥料をばらまいて、追土する方法（プランター栽培向け）
・株間に穴を掘って肥料を入れる方法（穴肥）
・土の上に肥料を置いて、土寄せする方法（置肥：露地栽培向け）
の主に3つあります。

追肥の置く位置は、株元ではなく、根の先端部分が良いですよ。
根は生長とともに、周囲に大きく張り巡らされて、先端から養分を吸収します。

ソラマメは、露地栽培で育てていますが、土寄せするスペースがないため、
株と株の間に穴を掘って肥料を入れる穴肥の方法で、追肥しました。
有機肥料をひと掴みずつ入れ、土を戻し、マルチング用のわらを被せて完了です！
たくさん実ると良いな〜

ソラマメの様子、しばらくぶりですが、、、
順調に成長中です！

エンドウ豆と同じ頃、
ソラマメにも蕾がきて、

お花が咲きました。

野菜の花の中でも、特に美しいと思うのがこのソラマメの花。
葉のつけ根に鈴なりに花が咲いています♪
今にも、ヒラヒラと飛んでいきそうな花姿です。

11月23日に種まきしたソラマメの様子です。

12月23日には、土から芽を持ち上げて、

今日見てみたら、葉を広げはじめていました。

双葉が出てくるのを待っていたら、
本葉がいきなり出てきている！？

調べてみると、
豆類の中には、子葉が地中に残るものと地上に出るもの、2種類あるそうです。
地中に残るのは、地下子葉性といって、ソラマメの他にアズキやエンドウ。
地上に出るのは、ダイズやインゲンなどがあります。

だから、ソラマメは双葉が見られなかったのですね。納得。
野菜の生長を観察してみると、いろいろな発見や不思議に出会います