やさいのいろは

3月3日はひな祭り。
桃の節句です。

男の子しかいないのでひな人形は飾りませんが、
今年は、行事食でお祝いしたいなと。

ひな祭りと言えば、ちらし寿司とはまぐりの潮汁。

ですが、お酢が苦手な息子でも食べられるように
ちらし寿司の代わりに手巻き寿司にしてみました。
あとはまぐりの潮汁の代わりにしじみの味噌汁。
雰囲気だけでも

手巻き寿司の具は、
いくら、ネギトロ、かにかまぼこ、ひきわり納豆、卵焼き、
キュウリ、梅、たくあん。

酢飯ではなく白ご飯と好きな具を自分でのせて。
息子はつくるところから楽しんでしました♪

たくあんがアクセントになって美味しかったです！