やさいのいろは

春一番が吹いて、すごい風で。
畑の土がだいぶ飛ばされました。

さて、甘夏みかんの収穫時期になりました。

収穫が遅れるとスカスカになってしまうので
適期を逃さないようにしたいですよね。

蕾がついた後、3月に収穫したらスカスカだったことがあり、
最近では蕾がつく前、2月上旬に収穫するようにしています。

今年も40個ほど収穫できました！
大きく育ち、上の方の実は届かなかったので木に残しました。
鳥が食べてくれるでしょうか。

マーマレード、時間があるときにつくります。