やさいのいろは

まだまだ寒い日が多いですが
春の足音が聞こえてきますね。

白菜を切ってみたら
花をつける準備をしていました。

中心の茎から蕾がぐっと伸びてきます。
トウ立ちです。

白菜の蕾もとても美味しいので。
結球しなかった白菜があれば
蕾が伸びてくるまで待つのもおすすめです☆
結球した白菜でも良いのですが、もったいない気がしてしまって

白菜の形がとんがってきたら
花をつける準備をしているかもしれませんよ。