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2017年2月25日 (土)

とうみょうは何の若芽?

お店でも最近見かける「とうみょう」。
ビタミンたっぷりで注目のお野菜でもあります。
「とうみょう」は、何の野菜の若芽だと思いますか?

20170225

このお野菜の若芽です!
とうみょうは漢字で書くと「豆苗」。
エンドウ豆の若芽なんですね。

水耕栽培で育てられたスプラウトで売られていて。
根を残してカットすると再生栽培もできますよ。

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