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2017年1月 7日 (土)

一草がゆ

1月7日は人日の節句。
無情息災を願って。
七草がゆ、食べましたか?

セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ。
これぞ七草。

春の七草、探したかったのですが。
カブの間引き菜がたくさんあったので、
スズナの一草がゆを食べました。

20170107

塩ちゃんこ鍋の〆に。
葉っぱと一緒に白カブとあやめ雪も入れました。

カブには消化酵素が含まれていて
お正月料理で疲れた胃にはぴったりです。

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