« ス入り大根の診断方法 | トップページ | たくあんの隠し味 »

2017年1月19日 (木)

根で判断 甘い大根?辛い大根?

大根の豆知識。
つづきまして、大根のひげ根。
どのように生えていると思いますか?

20170119

写真だとわかりずらいのですが。
大根の根は両側面に生えています!

そして、その根の生え方が真直ぐか斜めかで味に違いが出てきます。

上から下まで真直ぐになっていれば甘めの大根。
真直ぐに素直に成長したのですね。

螺旋のように斜めになっていたら辛めの大根。
ねじれながら苦労して成長したのですね。

お店などで大根選びの参考にしてみてください☆

|

« ス入り大根の診断方法 | トップページ | たくあんの隠し味 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/547087/64788762

この記事へのトラックバック一覧です: 根で判断 甘い大根?辛い大根?:

« ス入り大根の診断方法 | トップページ | たくあんの隠し味 »