食用菊で花かざり: やさいのいろは

2016年11月29日 (火)

11月も明日で終わりですね。

20161129

食用菊をかざってみました。
食べるには量が少しだったので。

食用菊の生産量で全国1位の県といえば
山形県。

住んでいる方のお話によれば
お通しに出てくるほど馴染みのある食材だそうです。
山形県の伝統野菜なんですね。

2016年11月29日 (火) | 固定リンク
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食用菊の花も綺麗ですよね。
その色は「もってのほか」かな？
今私が育ててるキク科の野菜は春菊とレタスです。
どちらも黄色くて可愛い花ですが、その前に食べてしまいそう(笑)
あとは見て楽しむためにキク科の花を３種類栽培してます。

1.5号鉢のハツカダイコンは根域制限がきつくて大変です。
今は本葉8枚ですが、かなり葉が小さくて、下の葉が黄化してます。
明日にでも硝酸カルシウムをあげようかと思います。

投稿: ちゃわ | 2016年11月30日 (水) 22時01分

ちゃわさん
いつもコメントありがとうございます。
キク科のお花、いろいろ育てていらっしゃるのですね！
春菊の花も春、きれいですよね。

写真の食用菊ですが、「もってのほか」かと私も思っていたら
「花えびす」という種類でした。

ハツカダイコンの盆栽、お正月に向けて大きくなると良いですね。

投稿: ふき | 2016年12月 2日 (金) 12時15分

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