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2016年11月13日 (日)

白菜の不思議1 結球

9月の終わりに植付けた白菜。

20161113

いつもより植付けが遅れてしまいましたが、、、
途中暖かい日もあって結球してくれそうです。

球になる野菜ってすごい技だなと関心してしまいますhappy02

白菜の結球には植物ホルモンが関係していて。
葉の表に光が当たると葉の裏側に移って、
そこの細胞を大きくするため葉が立ち上がる仕組み。

結球するには80〜100枚くらいの葉が必要だそうで
寒くなるまでにたくさん葉を増やさないといけませんね。

白菜は種まき日や植付け日が大切だなと感じています。

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