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2016年11月23日 (水)

サツマイモの食べ方 その1 ふかし芋

芋掘りしてサツマイモがたくさんあるとき
何にして食べようかなと迷いませんか?

サツマイモの味を楽しめる料理といえば
まずは、ふかし芋。

レンジでチンしてパサパサになってしまった、、、
なんて失敗したことありませんか?
私はありますcoldsweats01

じっくりゆっくり加熱することで甘くなります。
蒸し器を使うのはもちろんですが、
簡単で美味しくできる方法を見つけたのでご紹介。

炊飯器を使います!!

サツマイモ2〜3本を洗って炊飯器に入れ
水100ccを加えます。
あとは、普通炊きでスイッチオン。

20161123

しっとりなめらか美味しいふかし芋のできあがり。

太いお芋だと中まで火が通りにくかったので
お芋の太さは選んでもらうと良いと思います。

おやつにいかがですか。


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