やさいのいろは

芋掘りしてサツマイモがたくさんあるとき
何にして食べようかなと迷いませんか？

サツマイモの味を楽しめる料理といえば
まずは、ふかし芋。

レンジでチンしてパサパサになってしまった、、、
なんて失敗したことありませんか？
私はあります

じっくりゆっくり加熱することで甘くなります。
蒸し器を使うのはもちろんですが、
簡単で美味しくできる方法を見つけたのでご紹介。

炊飯器を使います！！

サツマイモ2〜3本を洗って炊飯器に入れ
水100ccを加えます。
あとは、普通炊きでスイッチオン。

しっとりなめらか美味しいふかし芋のできあがり。

太いお芋だと中まで火が通りにくかったので
お芋の太さは選んでもらうと良いと思います。

おやつにいかがですか。