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2016年10月17日 (月)

サツマイモの月見団子

最近、団子ブームの息子。
毎日のように団子団子と言っていて。
それならと思い月見団子を一緒につくってみました!

サツマイモ入りの月見団子です

サツマイモを蒸かして、皮をむいてつぶします。
白玉粉、砂糖を入れこねこね。
ぬるま湯を少しずつ加え耳たぶほどの固さにします。

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手でころころして丸めていきます。

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沸騰したお湯に入れ、2〜3分で浮いてきたら
冷水につけて出来あがり。

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そのままでもサツマイモのやさしい甘さがありますが、
お好みできな粉や黒みつをかけても美味しいです。
今回は黒ゴマきな粉をかけて。

はじめて自分でつくったお団子。
喜んでパクパク食べていました。

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サツマイモを入れることでうっすら黄色の月色になります。
鳴門金時を使いましたが、
お芋の種類によっても色付きが変わりそうですね。

とっても簡単!
こねこね、ころころは、
3歳ぐらいのお子さんとも一緒にできますよ♪

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コメント

私は北海道出身で、十三夜の頃は夜なんか寒いので、
子供のとき十三夜というのを全く知らずに過ごしました。
今住んでいる東京は冬の乾燥がきついので、
冬になると北海道より東京の方が寒さが身にこたえます。

先日のコメントですが、うちは狭いベランダで、
まだプランターに夏野菜のキュウリやミニトマトが残ってます。
だから秋蒔きは白菜、ミニ白菜、キャベツを1株ずつ、
あとは人参、ほうれん草、春菊を少しずつです。

昨年アスパラガスの種を蒔きましたが2018年の収穫まで待てないので、
先日オータムポエム(アスパラ菜)の種も蒔きました。
今まで野菜中心でしたが、この秋は何種類も花の種を蒔いたので、
ますますベランダが狭くなりそうで心配です(^^;

投稿: ちゃわ | 2016年10月18日 (火) 02時14分

ちゃわさん

お返事ありがとうございます!

北海道ご出身なのですね。
東京の方が寒く感じるとは。
雪の効果もあるのでしょうか。

それとお野菜とお花、たくさん育てていらっしゃるのですね。

アスパラガス、私も種から育てていましたが
路地植え後、お世話が悪く、、、
3年後の収穫を待たずに消えてしまいました。

オータムポエム、次々収穫できて便利ですよね。

また素敵な菜園生活教えていただけたら嬉しいです♪


投稿: ふき | 2016年10月18日 (火) 15時33分

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