やさいのいろは

今日はどんより曇り空
野菜もお日様の光を浴びたいよと言っているようです。

種まきした小松菜の芽が出てきました。
アブラナ科の野菜の双葉は、ハート型。
今の季節、3〜4日で発芽します。
出たての芽はかわいいです

温暖地や暖地では、これからでも種まきできる葉物野菜がありますよ。
小松菜の他、水菜やルッコラ、チンゲンサイ、ホウレンソウなど。
ベビーリーフで食べても美味しいですし、
寒い冬でしたら11月頃からトンネルがけにしてもらうと大きく育つと思います☆