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2015年2月25日 (水)

切干大根できあがり

先日の切干大根ですが、
曇り空の日もあり、5日でできあがりました。
お天気が良いと3日くらいでできあがります。

201502251

干すことで、カルシウムは15倍、鉄は32倍、ビタミンB1B2は10倍に
なるというデータも。
お日様の力は、すごいです!

201502252

保存用にとつくった切干大根でしたが、
食べたくなって、できあがったその日の夜ご飯になったのでした。


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