やさいのいろは

土日は、オークファームで講座です。

寒さの中、野の草は強くたくましく生きています。

こちらは、双子葉類の母子草。
七草の１つ、ごぎょうです。
草餅の材料は、今は蓬ですが、昔は母子草が用いられていたそうなんです。

白い毛がかわいくて、好きな野草です！
抜くに抜けなくていつも困ります。
シルバーリーフとしても素敵ですしね。

被子植物には、単子葉類（子葉が1枚のもの）と双子葉類（子葉が2枚のもの）があり、
単子葉類は硬くて痩せた土、双子葉類は比較的やわらかな土で育つと聞きました。
生えてくる草の種類によって、土の状態がわかるのですね。

よく言われるスギナが生えていると酸性土壌であるというのは、迷信だそうですよ。