やさいのいろは

とう立ちした茎葉や花芽を食べるお野菜です。
中国野菜の「菜心（ツアイシン）」と「紅菜苔（コウサイタイ）」を交配して
育成された新品種。
オータムポエムや愛味菜（まなみな）の品種があります。

クセがなく、味や食感がアスパラ風味で美味しいです！
オークファームでも初めて育ててみましたが、好評です。

ナバナより一足先に春を感じる黄色いお花を咲かせてくれています。