やさいのいろは

土日は3週間ぶりの講座でした。

オークファーム4年目にして、年々元気に野菜が育っています。
土づくりの効果も出てきているようで嬉しいです。
初年度は見たこともない症状が野菜に出て、四苦八苦していたのを思い出します。

さて、今回の講座は、間引きと追肥、マルチングなどの作業でした。

間引きしたカブとニンジン。
もうすぐ収穫期を迎えます。

寒さで微生物の活動がにぶくなる前に、
カブとニンジンの他、大根、白菜、ブロッコリーなどに追肥をしました。

そして、マルチング。
わらや竹チップ、籾殻、ビニール資材などを使って、
畝の上や株の回りを覆うことです。

マルチングには、良い効果がたくさんありますよ。
冬は霜よけ、夏は日よけ、土の乾燥防止や、泥はねによる土壌病害の軽減など。
マルチング資材の中では、乳酸菌たっぷりの竹チップに期待大です☆