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2014年9月23日 (火)

秋冬野菜の種類

23日は秋分の日。秋彼岸の中日です。
昼と夜の長さが同じになったこれからは、
どんどん日が短くなっていくと思うと寂しくなります。

20140923

秋冬野菜の種まき、苗の植付け時期です!

関東近辺では、秋分の日前後が適期と感じています。
それ以前は、シンクイムシなどの虫被害に合いやすく、
それ以降だと、寒さでなかなか生長しにくいです。

今回は、手に入りやすくおすすめの秋冬野菜をご紹介します。

種から育てるものは、
・大根
・カブ
・オータムポエム(アスパラ風味の茎葉と花蕾を食べます)
・小松菜、水菜、ホウレンソウ、春菊などの葉物

苗から育てるものは、
・白菜
・ブロッコリー(わき芽が出る品種は、長期収穫できます)
・カリフラワー
・キャベツ、紫キャベツ
・レタス

秋冬野菜というと、春夏野菜に比べて色も少なく高さも低く地味な印象ですが、
寒さにあたった野菜は、甘みも強く美味しさいっぱいです!!
育ててみてはいかがですか?
寒い地域では、不織布をかけたりトンネルにしたり11月頃から保温対策をすれば
育てられると思います。

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