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2013年10月に作成された記事

2013年10月 2日 (水)

ミョウガの収穫

早いものでもう10月。秋ですね。

庭で元気な野菜はというとこちら。

201310021

ミョウガです。
日陰が好きで、お世話もしていないのに、
地下茎でどんどん増えていきます。

放っておいたら、庭中ミョウガになってしまいそうな勢いです。

201310022

9月から10月にかけてミョウガがたくさん収穫できました。
蕾の状態で収穫しますが、置いておくと奇麗なお花を咲かせます。

薬味で食べることが多いミョウガですが、
特に秋ナスとミョウガのお味噌汁は、美味ですよ☆

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