« 塩麹おいしいですよ | トップページ | 雪ふたたび »

2012年2月22日 (水)

豆腐の塩麹漬け

2月22日は、ニャンニャンニャンで猫の日だそうですcat

昨日は、農作業していると上着がいらないほど暖かな日でした。
いつもの年より寒〜いですが、
日が長くなってきたり、
日差がやさしくなってきたり、
めじろがやってきたりと
春の訪れも、もうすぐかなと感じます♪

20120222

豆腐の塩麹漬けもできあがり!
お酒のおつまみにぴったりですcatface

1週間くらい漬け込むと、水分が抜けて
チーズのような濃厚な味わいになりましたよ。
3週間以内で食べきると良いようです。
今度は、何を漬けようかな。


|

« 塩麹おいしいですよ | トップページ | 雪ふたたび »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/547087/54057623

この記事へのトラックバック一覧です: 豆腐の塩麹漬け:

« 塩麹おいしいですよ | トップページ | 雪ふたたび »