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2011年1月 6日 (木)

謹賀新年

明けましておめでとうございます!

お正月いかがお過ごしでしたか?
なんか暮れからお正月とあっという間でしたsweat01
記憶があまりないです、、、

お正月らしいことは、そんなにしてないのですが、
今年はちょっとしたおせち料理をつくってみました。
数の子と黒豆、だて巻き、紅白なますです。

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だしが熱いうちに数の子を漬けてしまったので
表面が煮えてしまったのが残念。
あとは、手づくりならではのやさしい味になりました。

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こちらは関東風?お雑煮です。
赤色がきれいな金時にんじんや縁起が良い八頭などを入れました。
八頭は、里芋とはまた違った味わいでホクホクして美味〜
一番好きなお野菜です!

ブログ、こまめにUPを心に決めていたのに、、、
新年早々からできていませんが、
今年もどうぞよろしくお願い致します!!

みなさまにとって、素敵な年でありますようにconfident

明日は、人日の節句、七草がゆですね〜

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コメント

明けましておめでとうございます
本年もよろしく

だて巻き、すばらしい出来ですね
他も、もちろんですが

私もおせち作りましたよ
黒豆、たつくり、栗キントン、ナマス、棒たら煮、昆布巻きくらいかな・・
だて巻きはちょっと失敗でしたのでおせちから外れて
昨年内消化でした

で!今年も一年がんばるぞ~

投稿: わく | 2011年1月 7日 (金) 12時46分

わくさん、明けましておめでとうございます!

さすが、料理上手!!
それだけ揃えば、ばっちりおせち料理ですね。
だて巻きに、はんぺんを入れるのは初めて知りましたー
栗きんとん、難しそうですが来年は挑戦したいです。
で、誰と食べたか気になる〜

今年もよろしくお願いしますhappy01

投稿: ふき | 2011年1月 8日 (土) 20時35分

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