« イチゴの苗 | トップページ | 落花生からのおくりもの »

2010年11月17日 (水)

落花生のゆで方

収穫体験で人気が高い野菜の1つ、落花生。

花後に伸びた子房柄が土にささって豆ができるそのユニークな姿といい
引き抜いて落花生が土から表われる瞬間といい、感動的なお野菜です☆

1011170

掘りたての落花生は、ほんとおいしい!
手に入ったときは、茹でピーで是非食べてみてください!!


ゆで方のメモです。

泥を落とすようにさやごとよく洗います。
落花生が充分ひたるくらいの水に3%の塩を入れて沸騰させます。
落花生を入れて、40分ほど茹でればできあがり。

1011171

茹でたては、たまりませんdelicious

1011172


赤ちゃん落花生は特に美味。
ゼリー質に包まれて、プチュッとしてます。
赤ちゃん落花生の取り合いになることもしばしば。。。

1011173

|

« イチゴの苗 | トップページ | 落花生からのおくりもの »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/547087/49850121

この記事へのトラックバック一覧です: 落花生のゆで方:

« イチゴの苗 | トップページ | 落花生からのおくりもの »