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2010年11月21日 (日)

農作業日和

とっても良いお天気sun
今日は、柏市にある平川さんの体験農園に行ってきました。

101121
[講座風景]

本日の実習内容は、サトイモの収穫と小松菜の種まき、ネギの土寄せをしました。

基本は1組10坪ですが、30坪分お手伝いすることも、、、
広いと草取りだけでも大変、農家の人はすごいなと敬服です。

今まで、私はボックス栽培での野菜づくりがメインだったので
自家菜園と平川さんの農園などで露地栽培も習得中。
鍬を使いこなせるようになったら一人前でしょうか。

野菜づくりの楽しさをお伝えするお仕事をしていますが、
知ること学ぶことは、まだまだ山ほどありますhappy02
日々精進です!!

はじめて知ったのが、「根芋」の存在。
サトイモの親芋から出た芽を日光に当てずに柔らかく栽培したものだそうです。
どんな味がするのかなぁ。

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