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2010年11月に作成された記事

2010年11月30日 (火)

タマネギの兄弟植え

ヤツガシラを収穫した後に、タマネギを植付ました。

今年も2色、赤玉と黄玉。

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株間は、13cm〜15cm程度。
緑色の葉が調度地上に出るように植付ます。


大きい苗と小さい苗を一緒に植えると、
小さい苗が負けてしまうことがありますが、、、

大きい苗同士、小さい苗同士と
同じくらいの大きさの苗を一緒に植えると、生長がそろうとのこと。

これを「兄弟植え」と言うそうです!
ぴったりの言葉ですね〜


昨年は、日当たりが悪くて玉が大きくならなかったタマネギweep
日当たりは相変わらず良くないのですが、場所を変えて再挑戦。

収穫は、来年の6月と長丁場。
でも育ててみたい野菜ランキング上位に入ってくる人気のお野菜でもありますcatface

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2010年11月28日 (日)

植木鉢

二子玉川にある器のお店kohoroに行ってきました。

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好きな器作家の一人小谷田潤さんの企画展開催中。
お店をのぞいてみると、、、
入口でろくろを回している小谷田さんご本人がいるではありませんか!

こんな機会、めったにないので注文して目の前でつくってもらうことに。
何にしようか迷ったあげく、つくってもらったのは、植木鉢!!

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植木鉢!?ということで、お店の方とも盛上り、
今日来て、良かったなと思いましたhappy02
お店用にも植木鉢2個つくられていました。

できあがりがとっても楽しみです♫
いつか陶芸を習って、自分で植木鉢たくさんつくりたいなぁ。

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2010年11月27日 (土)

いろとりどりのカブ

こんばんは☆

今日も良いお天気で講座日和でした。
屋上農園で収穫したカブの味見です♪

タジン鍋で水100cc入れ、中火で蒸すこと10分。
残り5分のところで、ブロッコリーを投入です。

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白いカブの他、赤首カブ、青首カブと3色のカブでいろとりどり。
見た目もきれいで楽しくなりますcatface
味は、甘みたっぷりでおいしく育ってくれました。

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2010年11月26日 (金)

エンドウ豆が発芽しました

種まきから2週間。
エンドウ豆が発芽しました!

発芽率、100%shine

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幸先良さそう!?
今年は、場所がなくてあきらめた空豆の分まで
エンドウ豆、頑張って!

明日は、農園講座です。

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2010年11月25日 (木)

アスパラガスの黄葉

こんにちは。
紅葉がきれいです。

庭の片隅で黄葉をはじめていたのが、アスパラガス。
今年の春に種まきして、収穫は再来年の春。。。
収穫までたどりつけたら、きっと感動もひとしおなんだろうなぁ。

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暑い暑い夏を、なんとか乗り切ってくれましたー
黄葉が終わったら、冬は地上部が枯れてしまいますが、
来年の春にまた、かわいい芽を出してくれることを期待して♪

追肥を少し施しておきました。

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2010年11月22日 (月)

そらまめミトン

今日は雨です。

野菜をモチーフにした小物にどうもよわいみたいで、、、
この間、思わず買ってしまったのがこちら。
そらまめミトンです。

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そらまめの形してます!
見た目のかわいさもですが、
さっとつかむことができる機能的なところが気に入りました。

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アトリエか猫さんの作品。
オリジナルテキスタイルをプリントして 雑貨、バッグなどを制作されています。
猫がとってもお好きなのだとか。

購入したお店は、吉祥寺にあるmist∞
素敵なものが行く度にあって、私のツボです。

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2010年11月21日 (日)

農作業日和

とっても良いお天気sun
今日は、柏市にある平川さんの体験農園に行ってきました。

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[講座風景]

本日の実習内容は、サトイモの収穫と小松菜の種まき、ネギの土寄せをしました。

基本は1組10坪ですが、30坪分お手伝いすることも、、、
広いと草取りだけでも大変、農家の人はすごいなと敬服です。

今まで、私はボックス栽培での野菜づくりがメインだったので
自家菜園と平川さんの農園などで露地栽培も習得中。
鍬を使いこなせるようになったら一人前でしょうか。

野菜づくりの楽しさをお伝えするお仕事をしていますが、
知ること学ぶことは、まだまだ山ほどありますhappy02
日々精進です!!

はじめて知ったのが、「根芋」の存在。
サトイモの親芋から出た芽を日光に当てずに柔らかく栽培したものだそうです。
どんな味がするのかなぁ。

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2010年11月20日 (土)

サフラン

こんにちは。
今日も小春日和catface

庭をのぞいてみると、土からにょきっとお花が咲いてる!?

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ついこの間植えたばかりのサフランがもう開花しました!
クロッカスも好きですが、食べられたらもっと良いなということで
仲間のサフランも育ててます☆

どこが食べられるのかというと、赤い雌しべ。
開花したらすぐに、根元からそっと収穫して、乾燥させます。
甘ーいバラのような良い香りがして、何だか優雅な気分に♪

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薬用の他、色や香り付けに利用されるサフラン。
パエリアやサフランライスの黄色は、雌しべから出る色です。
買うと高いので、自分で育てるとお得かも!?

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2010年11月19日 (金)

クリスマスインスタレーション・銀座三越

早いもので、街中はクリスマス気分♪
私は、まだまだなんですけどね、
クリスマスソングを聞いたり、イルミネーションを見ると
もうすぐなんだなって実感します。

銀座の三越でも素敵なクリスマスインスタレーションが見られますshine
銀座テラス(9階)の外壁をスクリーンに、影絵が投影されて
ロマンチックな世界に連れていってくれますよhappy02

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M氏プロデュースで、私も早速初日に行ってきました!
12月25日まで。詳しくはこちら


今日は、野菜染め講座をしてきました。
その様子は後日また☆

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2010年11月18日 (木)

落花生からのおくりもの

引続き、落花生の話題です。
見逃せない、収穫後の楽しみをご紹介しちゃいます!

落花生を子房柄から取り外す作業「らっかもじき」。
もじいた後は、こんな姿に。

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お花が咲いているような形で、かわいくありませんかhappy02


こちらは、落花生の根の様子。
丸い粒々がついているのがわかりますか?

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根粒菌が住んでいます。以前紹介したセンチュウではありませんよ。
空気中の窒素を固定して宿主に与える、
野菜と共生関係にある良い作用をする菌なんです!

マメ科植物特有の現象で、コンパニオンプランツや緑肥としても活躍。
地力を上げてくれるお野菜です。

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2010年11月17日 (水)

落花生のゆで方

収穫体験で人気が高い野菜の1つ、落花生。

花後に伸びた子房柄が土にささって豆ができるそのユニークな姿といい
引き抜いて落花生が土から表われる瞬間といい、感動的なお野菜です☆

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掘りたての落花生は、ほんとおいしい!
手に入ったときは、茹でピーで是非食べてみてください!!


ゆで方のメモです。

泥を落とすようにさやごとよく洗います。
落花生が充分ひたるくらいの水に3%の塩を入れて沸騰させます。
落花生を入れて、40分ほど茹でればできあがり。

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茹でたては、たまりませんdelicious

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赤ちゃん落花生は特に美味。
ゼリー質に包まれて、プチュッとしてます。
赤ちゃん落花生の取り合いになることもしばしば。。。

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2010年11月15日 (月)

イチゴの苗

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イチゴの苗を植木鉢に植えました。
こちらも平川さんからいただいた苗。

露地栽培には、宝交早生という品種が良いそうです。

ランナーと反対側に花と実をつけるので、実が外側になるように植えました。

収穫は5月頃の予定ですhappy02

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2010年11月14日 (日)

立冬と紅葉

こんにちは。

二十四節気は、7日から立冬です。
北風が吹き、冬の始まり。暦の上では冬です。
夏が好きな私にとっては、つらい季節gawk

タマネギやイチゴの苗を植える時期です。

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庭のジューンベリーも紅葉して、とってもきれい。

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井の頭公園の木々も紅葉してます。

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2010年11月12日 (金)

ジャガイモの芽かきと追肥

先日、ジャガイモの芽かきをしました。
残りの芋が少しでも大きくなるように、
3本出ていた芽のうち1本抜いて、2本立ちに。

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抜いた芽には、小さな小さなジャガイモがcatface

あと、追肥と追土もしておきました。
芋が土から出ていて日にあたると緑化してしまうので
そのときは、土をかけてあげてくださいね。

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2010年11月11日 (木)

しろばんば2

今年も庭にやってきましたhappy01

お引っ越し中のしろばんばです。
ふわふわ飛んでくると、つい追っかけてしまう私。。。
手にとまってくれました。

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うー手荒れまで写真に写ってしまい、お見苦しくてごめんなさい。
土いじりをしていると冬場は特に手が荒れますsweat01


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飛んでいる姿はこんな感じ。
左下に写っている白いわたのようなものがしろばんばです☆
たくさん飛んでいたら、まるで雪が降っているように見えるのかな。

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エンドウ豆の種まき 2010

こんにちは。
秋晴れの良いお天気が続いていて気分も晴々しますねsun

昨日、ゴーヤを抜いた後にエンドウ豆の種まきもしました。
昨年もずいぶん楽しませてくれたエンドウ豆
種まきは、温暖地の場合11月下旬くらいまでできますよ。

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1カ所、3粒ずつ点まきしました。
ゴーヤの後のネットを再利用して育てていきます!

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2010年11月10日 (水)

コールラビなどの定植

ずいぶん前に、種まきして育苗していた
コールラビ、紫ブロッコリー、茎レタス。

早く定植しなきゃと思いつつ、
ピーマン、万願寺トウガラシ、バジルを抜かないと植えられない、
秋になってやっと元気になってきた姿を見て、なかなか抜けないよぉという状況。

秋冬野菜のためには、春夏野菜を早めに見切るのが大切なんですけどね。
講座ではそうしてますが、自家菜園となると甘くなって反省です。
でも今日は、意を決して頑張ってくれたピーマンたちとお別れしました。

コールラビ、紫ブロッコリー、茎レタスの他に
いただいてきたノラボウナとカツオナの苗も一緒に定植。

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おおきくなぁれ。

とわ母家に嫁入りしたコールラビたちも元気に育っている様子で嬉しいです♫

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2010年11月 9日 (火)

さつまいもの茎できんぴら

秋は、土の中で栄養をたくわえてきた野菜、
里芋、山芋、落花生、蒟蒻芋などの収穫の季節ですmaple

さつまいももその1つ。
暑くて雨が少なかった今年の夏でも、乾燥が好きなさつまいもは、
葉を立派に繁らせ、芋のできも良かったようです。

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芋を収穫した後、捨てられてしまうことが多い茎。
この茎も食べられるなんて!エコなお野菜ですね!!

きんぴらにして食べるとおいしいです。
皮ぬきの一手間がちょっぴりめんどうですが、後は炒めるだけ。

ポキッと折りながら、皮をむいていきます。
するっとキレイにむければすっきりですが、なかなかそうもいかず、、、
でも全部キレイにむけていなくても大丈夫。

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刻んで、水にさらしてあくを抜きます。
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後は、きんぴらをつくる要領で。
フライパンにゴマ油を熱して、唐辛子とさつまいもの茎を炒めます。
醤油(大さじ1)、みりん(大さじ1)、砂糖(大さじ1/2)で
味付けすれば完成です。
分量は、2人分です。

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くせがない味というか、味は特にないのですが、
シャキッとした食感がおいしく、
私好みの味だなぁdelicious

手に入った方は、芋はもちろんですが茎も是非食べてみてください♪


そうそう、家の前にアライグマがいたそうな。
私も見たかったです、ラスカル。。。

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2010年11月 8日 (月)

ハクサイやダイコンの葉を食べる虫

日中、あたたかな日が続いていますねsun

今日もはりきって自家菜園の虫とりです。

夜盗虫3匹の他につかまえた虫がこちら。

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ヒトリガの仲間でゴマダラヒトリ?

ヒトリガって孤独が好きな蛾かと思っていたら違ってましたcoldsweats01
夜、光に寄ってくる習性があり、それが直火の場合は飛び込んで
焼け死んでしまうことから「火取蛾」の名前がついたそうです。
「飛んで火に入る夏の虫」とはこのことからきたのですね〜

幼虫の姿はというと、まるでウニのよう!?
刺されたら痛そうに見えますが、毒はないので一安心。

ハクサイやダイコンの葉を食べていました。

おそらくこの虫の若い頃。
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そして今日は、またブヨに刺されました・・・しかも庭で。
足下は長靴で防備していたので、露出していた首を刺すとは。
ブヨに好まれる体質と、うすうす気付いていましたが、
嬉しくないなぁ。かゆいです。

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2010年11月 6日 (土)

カナヘビの日光浴

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日だまりでうとうとしているカナヘビくんsleepy

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