やさいのいろは

ゴーヤの雌花も、もうすぐ・・・
とお話していたら、

次々咲きはじめました。
花の根元がふくらんでいるこちらが雌花です。

こんなに小さいのに、いっちょまえにゴーヤの姿をしています☆

雌花も雄花と同じく、一日花でした。
虫がたくさんいるので、受粉お願いしまーす。

葉の影でカマキリが待ちかまえていますが。。。

おはようございます
今は良いお天気ですが、夕立今日も心配ですね。

インゲンのその後の様子ですー

発芽したインゲンは、自らつるを支柱にまきつけ、
上へ上へとのぼっていき・・・

1ヶ月後には、1.8mの支柱に覆い被さるほど、もさもさ葉を茂らせてます。

品種によって白、赤、紫などの花色がありますが、
このボルロットは、薄紫色のきれいな花を咲かせてます。
夏空を背景に、涼やかな感じです。

インゲンは、4月5月7月と３度種まきできることから
サンドマメとも言われています。
今からでも種まき、なんとか間に合いますね。

手間もかからず、育てやすいインゲン。おすすめです！
支柱を立てる場所がなければ、つるなし種が便利ですよ。
つるあり種の方が、つるなし種より収穫量は多いようですが。

この暑さで野菜も日中は、つらそうで
葉がしなっとなってます。

ゴーヤもぐんぐん生長して、屋根まで届きそうな勢いです。

雄花が咲き始めました。
黄色いやさしい感じのお花です。
一日花なので、次の日にはしぼんでしまいます。

雌花が咲くのも、もうすぐです♪

ナス、初収穫です♫

一番果は、早めに摘み取って
栄養を生長にまわしてあげるのが良いのですが、、、
ちょっと大きくしちゃいました。
これは千両2号という一般的な長卵型の品種。

教えてもらった梅酢漬でいただきます！

輪切りにしたナスに、梅酢を大さじ1杯くらい回しかけ、少しおきます。
梅酢は、梅干しを漬けるときにでるものを使うと良いですね。
ぎゅっぎゅっともんで、馴染ませます。
軽く絞ったらできあがり〜

簡単にできておいしい！
すっぱさっぱりで、夏にぴったりのお漬物です

連日35℃の猛暑。
日中はぐったりです〜

出遅れたわが家の野菜たちも、もうすぐ収穫♪

中玉トマトは、赤く色づいてきました。

マイクロトマトは、まだ緑色ですが、
へたが冠のようでかわいらしいです☆

赤く熟すためには、太陽の光が必要なので
実に被さっている葉を、1、2枚摘んであげます。
この作業を玉出しと言うそうです

虫食い穴だらけのシソやバジルの葉。
このままだと食べるところがなくなります

犯人は、よく見かけるこの虫↓

バッタも野菜の葉を食べる困った虫ですよ。
ナスの葉なんかも食べてます。

カナヘビは、コオロギやバッタを食べるということで
あげてみると、

う〜ん。バッタが大きくてまだ食べられない様子。
残念。。。

昨夜は、熱帯夜。
朝起きてみると、そんな不快さも忘れ去る出来事がありました。

カナヘビの赤ちゃんの誕生です！！

先日、飛石の下で見つけたカナヘビの卵。
実は、庭の改造計画で卵がつぶされないように、避難させていました。
上下が逆になると死んでしまうということで、目印をつけて、
土を湿らせ凹みをつくったところに、慎重に卵を保管。

残念ながら生まれる瞬間は見れなかったのですが、、、
元気に動き回っている2匹の赤ちゃんを見て、大感激です！

手乗りカナヘビもついに実現。
手の上で目を閉じて寝ちゃいましたー
めちゃかわいい♡
様子が気になってしょうがありません。

こんにちは。
2週間ぶりになってしまいごめんなさい

夏本番！暑いですね〜
梅雨明けして、蝉の声も聞こえるようになりました。

トマトの花もキラキラしてます☆

二十四節気は、7日から小暑です。
日差しも強く暑さも始まる頃。

夏野菜も収穫最盛期を迎えてます！
畑は2週間も放っておくと草ぼうぼう。
草取りで追われます。

「大農は草を見ずして草を取る
　中農は草を見て草を取る
　小農は草を見て草取らず」

草の種がこぼれてしまったら大変。
せめて草が小さいうちに取っておくと
後々楽だということを教わりました！！

小農から中農になれたかな。。。

レタスは、6月も後半になるとトウ立ちがはじまります。

花を咲かせようと、茎がぐ〜んと伸びてきているのがわかりますか？
レタスの場合、20℃以上の高温や長日条件にさらされるとトウ立ちが始まります。
こうなると葉の生長は止まり、苦味が出てきてしまいます

ということでサニーレタス、今回最後の収穫。
サラダにしていただきまーす。

ドレッシングは、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、胡椒で味付けして。

種採りする場合は花を咲かせますが、
次の野菜が控えているため、レタスを抜根しました。
レタスの後は、モロヘイヤです♪

緑のカーテンにもなり、苦味が癖になる、夏野菜ゴーヤ。

実がならない、、、と
お困りの方いらっしゃいませんか？

ゴーヤは、親づるより子づる・孫づるにたくさん実がつくのです！

子づる、孫づるを出させるための作業が、摘芯です。
枝や蔓の先端を芯といって、これを摘み取ります。

一手間加えるだけで、実つきがよくなるなんて、
知らなきゃ損！損！ですね。

1回目の摘芯は、草丈30cmくらいの頃、親づるの先端を摘み取ります。
そうすると、親づると葉の脇から子づるが伸びてきます。

自家菜園のゴーヤは、勝手におそらく虫が摘芯してくれたみたいで、、、
摘芯しようとしたときには、すでに摘まれていたのでした。

2回目の摘芯は、草丈1mくらいの頃、子づるの先端を摘み取ります。
おわかりですね。子づると葉の脇から今度は孫づるが伸びてきます。

大きく生長していても間に合いますので、まだの方は先端を摘んであげてください。

あと、
実になる雌花は、8月頃から増えていきます。
日の長さが関係していて、昼の長さが夜の長さより長いとき、
つまり夏至までですね。雌花がつきにくいそうです。

摘芯したら、あとは8月まで実がなるのを待ちましょ♪

昨年育てたゴーヤのこぼれ種で育ったゴーヤ。
2代目に期待です！

野菜のお世話の話が続いたので、ちょっとブレイク。

実家にいる愛犬のショコラです♡

かつての私の部屋は、ショコラの部屋となってます

春夏野菜は、いろいろお世話することがあります
ブログ、追いついてなくてごめんなさい。

オクラは、本葉4枚出ました。
1カ所4粒種をまいたところを、2本に間引きしました。

トウモロコシは、草丈15cmくらいになるまでに間引きします。
見てみると20cmくらいに生長してしますが、、、
1カ所3粒種まきしたところを1本抜いて、2本に間引きしました。

ストロベリーポップコーンは、茎の下の方が赤色です。

間引きは、込み合って生えている部分の芽を
一定の間隔になるように抜くことです。
間隔を保つように！と意識すると間引きしやすいですよ。
どっちの芽を抜こうかなと迷ったときは、元気な芽を残してください！

すっきりと風通し良くなったオクラとトウモロコシ。
すくすく生長してくれるといいな。

間引くのってもったいないと、どうしても思ってしまうのですが、、、
間引きした方が、後々の生長も良くなるので思い切って抜いてくださいね☆

ナスも日増しに大きくなって草丈50cmくらいになりました。

ナスの仕立て方は、いくつかありますが
3本仕立てで育てていきます。

一番花が目安となりますよ。
一番花のすぐ下と、その下にある勢いのあるわき芽2本を残して、
それより下のわき芽を摘みます。

主枝と残したわき芽2本で、3本枝を伸ばしていくのが3本仕立て。

↓写真には、残すわき芽2本が写っています。
一番花のすぐ下のわき芽っていうのがわかりにくいのですが、
花とわき芽、隣りあってます！

わき芽は、トマトと同じく
主枝と葉の間から出ている芽です↓

地面近くからもわき芽生えていますので、
よく見て摘んであげてくださいね。

葉っぱは、光合成に必要なのでそのままで。

紫色の実がなるナスって茎が紫色なんですよー

早いもので、今日から7月。

6月21日から二十四節気は夏至です。
一年で一番昼の長い日。
畑仕事をしていても、夜7時になってもまだ明るいので
得した気分になります♫

待ちに待った春夏野菜の収穫期に入ります！
また、この時期から種まきできる野菜は、小豆、大豆、蕎麦などがあります。

アジサイの季節ですね。
この花が咲くと誕生日を思い出します。

青や紫、ピンク、赤色と色とりどり。
色が変わっていくことから、七変化の別名があるアジサイ。
植える場所によっても色が変わる植物です。
土壌が酸性だと青、アルカリ性だと赤が強くなるのは知っていましたが、
さらに、アルミニウムや肥料分の吸収度合が関係しているそうです。
きれいな色は、複雑なメカニズムから成り立っているのですねー
何色のアジサイがお好きですか？

また、関東で蛍が見れるのもこの時期です。
昔はよく鎌倉にある里山の広町緑地に見に行っていました。
今年は行けるかな。。。

ご紹介できなかった夏至の前の二十四節気は、芒種（ぼうしゅ）。
昔はこの頃に田植えで忙しかったようで、
芒（のぎ）のある穀物の種をまく頃から。