やさいのいろは

キュウリは生長が早いです〜
最初は誘引してあげましたが、自らつるを伸ばしてつかまり場所を探します。

キュウリは、雌花と雄花があるのをご存知ですか？
↓の雄花には実はつきません。

赤ちゃんキュウリにも、こんなにイボイボが。

花が咲いて14日くらいで収穫できます。
1日で3cmも伸びると言われるキュウリ。
採り遅れて、おばけキュウリにならないように気をつけなくちゃ

このキュウリは、シャキシャキ感とおいしさが特徴の四葉（すうよう）系。
一度食べたらやみつきです〜
おすすめ品種です！！

果菜類のうち一番最初の収穫です。
初収穫のキュウリは、オーソドックスに味噌マヨで。

自家菜園のトマトもぐんぐん生長しています。

トマトの日々のお世話は、誘引とわき芽摘み。

誘引は、枝を伸びて欲しい方向に導くこと。
支柱に茎を麻ひもで8の字結びにしてくくります。

あと、出てきたわき芽は、全て摘み取ります。
主枝と葉の間に出ているのがわき芽ですよー

切り口から病気が入らないように
晴れた日に手で摘み取るのがポイントです。

この作業をすることで、主枝の実に養分を集中させる訳なんです。
トマトの基本は、わき芽を摘んで1本仕立てにして育てていきます！

ちょっと手間をかけて、少しでもたくさん収穫できるようにしたいですね☆

今日は、農園講座の日。

講座の野菜も順調に育っていて感謝です。

農園で初めて育てているこちらのお野菜。
何だかわかりますか？

コンニャクなんですよ〜
芋を加工すると、普段食べているコンニャクの形になります。

傘のような葉を広げ、茎はまだら模様。
グロテスク？妖艶？な雰囲気をかもしだしている植物、
ウラシマソウやマムシソウもそうですが、私の壺です☆

［マムシソウ］

ナスが、一夜にして虫食い状態にー
こんなに大食は、例の虫だろうと思いつつ犯人を探していると、、、

ナスの枝に面白い虫を発見。

なんと触覚の先が3つ又に分かれているではありませんか。
よく見ると、目もくりくりしてかわいい。
調べてみると、セマダラコガネという虫でした。
コガネムシの仲間だったら、幼虫は根を成虫は葉を食べる困った虫。
糞も近くにあるし、この虫の仕業？

1cmたらずの小さなセマダラコガネが、こんなたくさん葉を食べるかなと
と疑いつつ、土の表面を探してみると、ナスの根元にいました真犯人！！
またまたヨトウムシの仕業です。
丸まっても許しませんよー

今年は、ヨトウムシの当たり年なのでしょうか？
みなさまもご注意くださいね。

日差しが強いですねー
野菜は順調に生長してくれてます。

ピーマンにお花が咲きました！

蕾は、ちょうちんのような形。
緑色のラインがきれいです。

蕾がパクッと開いて咲いたお花は、星形です。
清楚でかわいらしいお花です☆

トウガラシの仲間は、ピーマン、鷹の爪と万願寺トウガラシの3種類育ててます。

種まきから育てていたマイクロトマトの苗。
昨日、やっと畑デビューしました！

一番花が咲く頃がトマトの定植適期なのですが、
栄養不足で葉の色が薄くなってきたので、
少し早く植付することに。
小さな蕾をのぞかせています。

トマトの花は同じ方向につくので、その点を意識して植付けると
管理や収穫のときに便利ですよ。

これでトマトは、畑に4種類そろいましたー
マイクロトマト、ミニトマト、中玉トマト、大玉トマトを育ててます♪

今日は雨が降ったり止んだり。

昨日、トマト、キュウリ、インゲンに本支柱を立てました。

高さ2mくらいの支柱を13本用意して
合掌式で立てました。
斜めに筋交いを入れると、がっしりします。
台風が来ても、安心ですね。

支柱の素材は、竹支柱で。
ナチュラルな雰囲気になりますし、自然に還るという点でも◎です。

支柱を立てたら、麻ひもで結束します。

3本の支柱を1本の紐で束ねられるという、とっても便利な結び方があるのですが、
ブログでは、伝えきらないのが残念です。。。

後は、トマトの枝とキュウリの蔓を麻ひもで誘引してあげます。
８の字結びで支柱にくくると、良いですよ。
茎と支柱の間で2回転ほどひもをひねって、支柱に結べば8の字結びになります↓
これで枝や蔓が太くなったときに、ひもが食い込んで折れたりする心配も
少なくなります！

インゲンは自力で蔓を支柱に絡ませるので、そのままでOKです。

こんにちは。

玄関まわりの草取りをした後、
たまたま飛石を持ち上げたら
宝物を見つけてしまいました。

野菜の種ではありませんよ。
カナヘビの卵です！！

うっすら桃色の1cmくらいの小さな卵。
カナヘビの赤ちゃんが産まれるところを想像して
楽しんでます♪

こんばんは☆

葉の裏が紫色のちょっと変わった野菜、金時草。
茹でるとぬめりが出る、風味のあるお野菜です。

1株育てていた、その金時草が！
バッタリと倒れているのを見つけてショックー
地際部をナイフで切られたかのような、切れっぷりです。

あの夜盗虫の仕業にちがいないと土の表面を探してみると、
いました、まるまる太った夜盗虫が。
生長を楽しみにしていたのに、悲しいです

葉からの蒸散を抑えるために、下の葉っぱを少し取って
挿し木してみましたが、、、
元気になるかな。

こんにちは。

発芽報告の締めは、ニンジンです☆

ニンジンの種は、毛が生えていて今にも動き出しそう。

バラまき方法で種まきしました。
種が小さいときは、種と土を混ぜてまくと、均等にまきやすいですよ。

最終株間は、5cmくらいですが、
少し多めに種をまいておいて、間引き菜を是非食べてください♪

種をまけたら、種が隠れるくらいの土をかぶせます。
ニンジンの種まき第一のポイントは、薄く土をかぶせること。
インゲンと同じく発芽に光が必要なんです。

あとは、種と土を密着させるため、ぎゅっぎゅっと上から押さえて、
マルチングの藁をかけて、やさしく水やりをしたら種まき完了です！

第二のポイントは、発芽まで乾燥させないこと。
水を切らさないようにします。
マルチングの藁をかけるといろいろ良いことがあるのですが、
土の乾燥も緩和してくれますよ。

芽が出れば成功といわれるほど、発芽までが難しいニンジン。

ニンジンの芽が出ない・・・なんてときは、
覆土が厚くないですか？
土は乾燥していませんか？
日はよく当たっていますか？

種まき後、1週間で発芽がそろいました。
芽が出て、良かった〜

ニンジンの双葉は、シュッシュッとした細い葉がかわいらしいです。
飛べそうですね。

とっても蒸し暑い一日。
こんな日は夕立が起きやすいようで、ざぁーと雨を降らせていきました。

苗の様子もお伝えしたいのですが、、、
一通り発芽状況からいきます！

インゲンも芽が出て、ぐんぐん生長中です。

子葉がしっかり確認できます。
種を割って出てきた、うまれたてホヤホヤの赤ちゃんインゲンです♪

こんにちは。

今日は、雨が上がって朝から良いお天気。
ちょっと動いただけで汗びっしょり。
暑いですね〜

トウモロコシも発芽が揃いました。

イネ科って感じの芽ですね。
危うく雑草と間違いそうになりました。。。
よーく見ると、縦に入った葉脈のストライプ模様がきれいです

今日から梅雨入りですね。

種まきから1週間がたちました。

しとしと雨が降る中、畑をのぞいてみると
あちこちから芽が出ていました

まずは、オクラ。
大きな双葉が、雨の滴を乗せています。

こちらは、赤オクラの芽。
茎や葉脈も赤なんですね。

こちらは、緑の五角オクラです。

双葉も野菜ごとに形が違って、見ていて飽きないです☆

オクラ、トウモロコシに続き、インゲンの種まきの様子です。

まるで恐竜の卵のような紫色の縞模様の入った珍しい種は、インゲンの1種、
ボルロットです。

種からして魅力的なので、
どんな美しい莢ができるのか今から期待しちゃいます！！

株間30cmで1ヶ所3粒、点まきしました。

種が隠れるくらいの土をかぶせます。
インゲンは、光によって発芽が促進される光好性種子なので
薄く土をかぶせるのがポイントですよ。

種と土を密着させるため、ぎゅっぎゅっと上から押さえて、
土が乾いているようでしたら、種が流れないようにやさしく水やりをすれば完了。

豆類は、芽が出るまでに水をやり過ぎると種が腐ってしまうので、
例外的に乾かし気味で育てます☆
これは、本にはなかなか載っていない情報ですよー
私もプロから教わりました！

引続き、種まきの様子です。

赤色の宝石のようなこの種は、トウモロコシの1種、
ストロベリーポップコーンです。
この品種は、初挑戦なのでどんな味か楽しみですが
イチゴ味ではなさそうですね。。。

株間30cmで1ヶ所3粒、点まきしました。
トウモロコシは、条まきでも良いですよ。

種の大きさの3倍くらいの土をかぶせます。
種と土を密着させるため、ぎゅっぎゅっと上から押さえます。
土が乾いているようでしたら、種が流れないようにやさしく水やりをすれば完了。
芽が出るまで、水を切らさないように育てます。

トウモロコシは、もう一列育てたいなと思ってます！

3日前にオクラ、トウモロコシ、インゲン、ニンジンの種をまきました。
これらは、6月でも種まきできる野菜なので、今からでも間に合いますよ。

この5mmくらいの丸っこい種は、オクラです。
赤オクラ「レッドベルベット」と
緑オクラ「ピークファイブ」の２種類育てます。

オクラは生長が早いので、直まきしました。
育苗してもOKですよ。

株間30cmで1ヶ所4粒、点まきしました。
種の大きさの3倍くらいの土をかぶせて、
種と土を密着させるため、ぎゅっぎゅっと上から押さえます。
土が乾いているようでしたら、種が流れないようにやさしく水やりをすれば完了。
芽が出るまで、水を切らさないように育てます。

オクラは、1.5mくらいの高さまで育って場所を取りますが、
花もきれいで、育てやすいのでおすすめです♫

種まきから育てていた茎レタスも、いよいよ畑デビューしました。

根の張り具合も調度良い感じ。

レタスは、茎レタスとサニーレタスの2種類を育てます。

サニーレタスは、
葉先が赤くて縮れているレタス。
リーフレタスの代表品種です。
こちらは苗から育てていきます！

結球レタスよりリーフレタスの方が、
育てやすく長く収穫も楽しめるのでおすすめですよ☆

なんとか庭半分、砂利取り終わりましたー
広くないのですよ。
でも土と砂利を分けるのにてこずって

遅れること1ヶ月。
畝を立てて、土づくりして、
春夏野菜の種まき、苗植付がやっと昨日完了しました。

プロからいただいた苗を枯らしたら大変。
植付け終わってホッと一安心です。
ヨトウムシに葉を食べられた野菜も、その再生力に期待！

昨夜からの雨で野菜が活き活きしてるよう

トマト、ナス、ピーマン、キュウリ、ゴーヤ、レタス、
金時草、ニラ、パセリ、バジル、ショウガ、ヤツガシラの植付と
インゲン、オクラ、トウモロコシ、ニンジンの種まきをしました。

成長の様子や、発見などお伝えしていきまーす。

庭づくりは、まだまだ続きます。

こんにちは。

11月に植付したニンニクのその後です。
久々の登場

草丈、60ｃｍくらいに成長して、
花芽をつけました。

玉を太らせるために、花芽は摘んじゃいます。
葉が1／3〜1／2枯れてきた頃が、収穫目安ということで
あともう少しで収穫です！

11月中旬〜5月下旬と長い間楽しませてくれたエンドウ豆も
いよいよ終わりの時期

先週、別れを惜しみつつも種とり後、抜根しました。

最後は、ヨトウムシに葉を食べられてしまい可哀想な姿に。
でも豆は食害をのがれて、来年の種まき用に種とりしました。

豆類は、食べていた実が種になりますよ。

莢が茶褐色になる頃、種が成熟するまで待ってから収穫します。
中の実を出すか、莢のままカラカラになるまで乾燥させて
種を保存します。

ただいま乾燥中のツタンカーメンのエンドウ豆の種↓

収穫量は合計、
スナップエンドウ2株で40個、ツタンカーメンのエンドウ豆1株で18個。
まずまずだったでしょうか。

エンドウ豆の後には、すでに新しい命が芽生えていました。
昨年こぼれ種で育ったゴーヤの芽です。

こんばんは。
夜になって、久々に雨が降ってきました。

アブラムシと格闘したソラマメ。
収穫まで何とかたどりつけましたー
空を向いていた豆が下を向いて、背の筋が茶色くなったら収穫目安です。

手間がかかるわりに収穫量も多くないので
高価な理由も納得。

そっと中を空けてみると、ふわふわな毛が気持ちいい〜
大事に実を守っていたのですね。

食べてしまうのがもったいない、、、けど、
茹でソラマメでいただきま〜す！

莢から出した豆を
沸騰したお湯に塩と酒を加えて、1分30秒ほど茹でます。
お酒を入れると青臭さが消えるそうですよ。
水にさらさないで冷まします。

採りたてがおいしいソラマメ。甘いですよ〜
家庭菜園向き野菜です。

来年は、日当たりのよい場所で育ててもっとたくさん収穫したいな。
焼きソラマメは、来年のお楽しみです

こんにちは。
カラッと晴れて、気持ち良いお天気が続いています

シュンギクの花が一輪、庭で咲きました。

秋に花が咲くものが多いキクですが、
春に咲くから春菊って言うのですね〜

こちらのシュンギクは、平川さんの農園で撮影したもの。
シュンギクのお花畑です。

黄色一色のものから、花びらの中心は黄色で縁は白色と
お洒落な花を咲かせています。

葉を充分収穫した後は、お花を咲かせて眺めるのも楽しみの1つです

こんにちは。
今日は暑かったですね。

育苗中のトマトですが、
本葉が3〜4枚出てきました。

3本芽が出てきたところを、1本に間引きしました。

間引きすることで、残った芽の成長を促します。
風通しと日当たりが良くなり、根が張れる場所を確保してくれるのですね。

育ちが悪く元気のない芽、虫くいの芽を間引いてあげると良いですよ。

トマトの1番花が咲いたら、いよいよ畑に定植です。

余談ですが、手のりカナヘビが今日、ついに実現したんです！！
あまりのかわいさに、言葉を失いました。
次は写真が撮れるといいなぁ。