やさいのいろは

まだまだ寒い日もありますが、もうすぐ立春。
春の足音が聞こえてきますね♪
梅の花が咲いていました。

みなさま、お元気ですか？

2019年、新年のご挨拶もできていなくてごめんなさい。
お正月気分もすっかり抜けてしまいましたね...

私はというと、また肺炎になってしまって。

畑は農閑期。
カタログを見ながら春夏野菜、何を育てようかな〜と
考えるのも楽しい一時ですね♫

なかなか更新できていないブログですが、
今年は、自家菜園で少し育てている野菜のことや
季節の便りなどUPできたらなと思います。

よろしくお願いいたします！

暑い夏も終わり秋が深まってきましたね。
お久しぶりです、お元気ですか？
秋冬野菜の栽培、楽しんでいらっしゃいますか？

昨夜は十三夜。
お天気も良くきれいなお月様が見られました。
お月見団子を息子と手づくりしておそなえしました。

材料は
だんご粉　100g
水　80ml
砂糖　大さじ2
サツマイモペースト　60g

材料をよくこねて。

お好みの大きさにまるめて。

沸騰したお湯でゆでます。
浮き上がってきてから2〜3分ゆでてできあがり！

きな粉などをつけてもおいしいですが、そのままでもおいしいです。
息子は、お月見団子が大好きで踊りながら食べています♪
おやつにも良いと思います！

サツマイモを入れるとほんのり黄色くやさしい甘さになりますよ。

もう6月だなんて、早いです...
梅雨の季節になりましたね。

路地のイチゴの旬が終わる前に、
先日イチゴのヨーグルトアイスをつくりました！

材料は
イチゴ　150g
プレーンヨーグルト　150g
砂糖　大さじ2.5〜3

イチゴを袋に入れてもみもみ。
小さなお子さんでも楽しめますよ。

ボールにプレーンヨーグルと砂糖を入れよく混ぜ、
つぶしたイチゴを加えます。

製氷皿やお皿に入れて、冷凍庫で冷し固めたらできあがり。
100円ショップで見つけた☆型の製氷皿が活躍しました！

おいしく体にやさしいアイスが簡単にできちゃいます。

イチゴの他にバナナやキウイ、ブルーベリーなど
季節の果物でつくっても良いですね☆

春夏野菜を始める季節がやってきましたね。

今日はお知らせです。

国立にあるお店「herb & vege HOMEGROWN」で
新しく講座を始めます！

親子参加で野菜を育てて味わい手作りを楽しむ講座、
親子ではじめてお野菜クラブです。

野菜をもっと好きになったり、季節と植物の関係を感じ取ったり、、、
お子さんの感性を育む、そんな講座にしたいと思っています。
そして手を使った作業は、脳の活性化にもつながりますよ。

春夏クラスは、
6/2 　トマトの植付け
7/7　ハーブ石けんづくり
8/4 　夏野菜でガスパチョづくり

日時：第1土曜日　10:30～12:00
参加費： 4,500円/回
（6/2の回は、プランター持参またはプランター代金別途2,000円）
会員特典もありますよ。

詳しくはお店のHPでご確認下さい。
ご参加お待ちしています

今年の桜は、咲くのも散るのも早かったですね。

お久しぶりです。お元気ですか？
1年ぶりのブログになってしまい、
見に来てくださっている方、ごめんなさい。

この1年の間に、妊娠、出産しました！
つわりがひどくなりそのままブログをお休みしてしまいましたが、
またUPしていきたいと思っていますのでよろしくお願いします

昨年12月に女の子を出産しました。

今年は変化の年になるようで、、、
またいろいろご報告できたらなと思います。

桜が満開になりました。
開花してから満開までに2週間ほど。
今年は寒の戻りもあって時間がかかりました。

お花見されましたか？

今週はゆっくり見る時間がなかったので
来週ボートに乗ってお花見したいです。
週末の雨で散ってしまうでしょうか。

つくしを発見！
春ですね〜

最近見かけることも少なくなりましたよね。

小さい頃、つくしをたくさん採ってきて、はかまを取って。
佃煮にしてもらったのを思い出します。

栄養たっぷりで注目の豆苗。
ビタミンC、ビタミンK、βカロテン、葉酸など含まれていて。
たくさん食べたいお野菜です。

種の上でカットして料理します。

根も種もついているので捨てずに再生させたいなと。
水耕栽培しています。
お水は2〜3日に1回とりかえます。

家の畑に。
イチゴの苗を植えました。

堆肥を入れて、
植え穴に元肥を入れて少し土となじませて。

イチゴは同じ側に実がつくので
とりやすい通路側に向けて植えてねと。
息子に植えてもらいました。

白くてかわいいお花を咲かせていて
これから実がなるのが楽しみです♪

土曜日は真冬の寒さに逆戻り。
畑にいて凍えそうでした。

地味だけど可憐な花を見ると癒されます☆
今日の野菜の花はこちら。

空豆のお花です！
きれいだなぁと見とれてしまいます。
マメ科特有の蝶形花冠という花の形をしています。

お花が終わると豆ができてきて
6月には収穫期を迎えます。